Escondidinho de abóbora cabotiá e frango

Postado 22 de junho de 2020 Blog

Escondidinho de abóbora cabotiá e frango

Cozinhe um peito de frango com temperos naturais e pouca água na pressão por 20min. Depois desfie o frango (eu chacoalho a panela) e reserve.
Cozinhe 500g de abóbora cabotiá, amasse, tempere com temperos naturais e faça purê com 1 col sopa de manteiga e 1/4 de copo de leite. Reserve.
Em uma travessa, coloque o frango desfiado, requeijão/creme de ricota a gosto, cubra com o purê e depois polvilhe mussarela ralada.
Leve ao forno a 250° por 10min e está pronto.

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